Soupe de tomates (chaude) au Basilic

Recette Blender Vitamix

Ingrédients

  • 1 demi carotte
  • 2 tomates bien juteuses
  • 6 grandes feuilles de basilic
  • 5 cl d’eau si tomates pas très juteuses
  • 1 demi gousse d’ail
  • 1 pointe de couteau de bouillon de légumes « Morga »
  • 1 pincée de poivre et 1 pincée de sel

Préparation de la recette

  1. Placer tous les ingrédients dans le Vitamix dans l’ordre listé ci-dessus et verrouiller la goupille
  2. Sélectionner la vitesse 1
  3. Augmenter la vitesse jusque 10 graduellemnt puis passer en mode « Turbo »
  4. Laisser tourner pendant 4 minutes environ en utilisant le « tamper » si nécessaire pour pousser les aliments sur les lames. Laisser tourner plus si vous souhaitez que la soupe soit plus chaude.